La Pro Loco di Castiglione di Garfagnana è un’associazione di volontariato che opera per la promozione turistica, culturale e sociale del territorio. Attraverso l’organizzazione di eventi, manifestazioni, attività culturali e iniziative di valorizzazione delle tradizioni locali, contribuisce allo sviluppo e alla vitalità della comunità. La Pro Loco svolge inoltre un importante ruolo di coordinamento tra le associazioni paesane, fungendo spesso da soggetto capofila nella progettazione e realizzazione di iniziative condivise a beneficio del paese e dei suoi visitatori.

La manifestazione principale della Pro Loco è la “Festa Medievale”, una festa che presenta le prerogative per diventare tradizione è la “Festa Medioevale” che si è svolta per la prima volta nell’estate 2000. Le Giornate Medioevali si svolgono di solito nei primi fine settimana del mese di Agosto. Castiglione con i suoi angoli caratteristici ben si presta a far rivivere, con numerosi figuranti, gli antichi mestieri e momenti di vita medioevale.Tutto il borgo viene animato da numerosi figuranti: nobili, soldati, popolani, mestieranti e mercanti. I visitatori possono muoversi percorrendo le vie lungo le quali incontrano le “botteghe” degli antichi mestieri, i mercanti e le allegre osterie, vivendo, col corteggio storico, coi combattimenti e nell’esibizione degli sbandieratori tamburini, balestrieri un’atmosfera antica. (Gli spettacoli variano ogni anno). Nel tardo pomeriggio della domenica, si svolge l’avvincente e combattuto incontro di “calcio” in costume. Durante tutta la giornata sono aperte le “Osterie” dove si possono consumare prodotti tipici della cucina Castiglionese e bere buon vino e la birra prodotta dai frati secondo l’antica ricetta. Alla sera è possibile partecipare alla Cena Medievale nel vicolo di San Michele. Sotto la Rocca, invece viene servita l’altra cena Medievale, più raffinata tipica dell’epoca, per la quale è prevista la prenotazione. La serata è allietata da spettacoli d’animazione per le vie del borgo con streghe, menestrelli, briganti e giochi vari.